食べる順序、よく聞きますよね。
このコラムでも取り上げたことがあったかも知れません。

最近また試してみています。
参考にしているのは「月の癒し」という本です。

 
≪食べる順序≫
1. 果物、ナッツ類はサラダや生野菜の前に。
2. 次にパンや牛乳。
3. その後、肉や火を通した野菜、卵、チーズなど。
4. そして、デザート、コーヒーなど。

 
果物や生の野菜に含まれる果糖、ビタミン、ミネラルなどは
胃に到達する前に消化されるため、消化酵素が節約できるから
火を通したものの前に食べるのだそうです。

 
ここ数週間、ほぼ、この通りに食べてみています。
「ほぼ」というのは、生のほうれん草やトマトとチーズを
ついつい一緒に食べてしまうというか・・・（汗）

 
続けてみた感想ですが、
果物とナッツ類を食べたところで、ある程度お腹が膨れるので、
そのあとの肉類の量が少なくても足りないと感じることがない
のです。

それまでは、食事の後にナッツ類とワインを少々いただいて
いたのですが、食事の始めにいただく方が食後にいただく
よりもナッツ類の量が少なくても満足感があります。
（ナッツ類が好きなのです・・・）

そして、朝はちゃんとお腹が空くようになりました。
（以前は朝は膨満感の時が多かった）
それも関係してか、下っ腹もややすっきり。

 
ただ単に果物の量が多すぎるのかも知れませんね（笑）

 
次に取り入れたいのは「ながら食はやめる」です。
読みながら、TVを見ながら、だと、消化器官がいろんな情報に
振り回されてしっかりと役目を果たせないそうです。

実は以前もチャレンジしたのですが続かなかったので
再チャレンジです。
もう少し下っ腹がすっきりするといいな。

 
 
こちらはいただいた梨です。
（千葉・市川の梨「あきづき」）

大きさが伝わるかな・・・。

とても大きくて、みずみずしくて、適度に甘く、美味しい♪
食事の最初に食べると、これだけでお腹いっぱい。
ありがとうございました☆